Speisekarte
Unser Menü ist eine Feier saisonaler Geschmäcker und regionaler Zutaten. Im Restaurant Tusculum bemühen wir uns, Gerichte zu kreieren, die traditionelle Rezepte mit moderner Gastronomie verbinden. Jedes Gericht wird mit Sorgfalt zubereitet, um nicht nur ein geschmackliches, sondern auch ein visuelles Erlebnis zu bieten. Schauen Sie sich unser aktuelles Angebot an und finden Sie Ihre Lieblingsgerichte.
Degustationsmenü
HALLOUMI
Oliven, Artischocken, Nüsse, halbgetrocknete Tomaten
0,1l Cuvée Beton, Sauvignon x Pálava, Mádl
0,2l Limonade laut Tagesangebot
FISCH NACH TAGESANGEBOT
Lotuswurzel, Pak Choi, Salicornia, Poke-Soße, Sushi-Reis
0,1l Petit Chablis, Denis Pommier
0,1l Alkoholfreier Weisswein nach aktuellem Angebot
RUMP STEAK
Blumenkohlpüree, Brokkolini, Kartoffelkuchen, Becherovka-Demi-Glace
0,1l Amarone della Valpolicella DOCG, Casa Defra
0,1l Alkoholfreier Rotwein nach aktuellem Angebot
SCHOKOLADEN-BROWNIES
Sauerkirschen, Früchtetee-Soße
0,1l Prosecco Bepin De Eto, Flavé brut rosé, Millesimato
0,15l Crodino Spritz
Preis
DEGUSTATIONSMENÜ
1.490 CZK
WEINPAAREN
800 CZK
ALKOHOLFREIES PAAREN
390 CZK
VORSPEISEN
350 CZK
Avocado, Rucola, Knoblauch-Aioli
200 CZK
Maissalsa, Feta
280 CZK
Oliven, Artischocken, Nüsse, halbgetrocknete Tomaten
350 CZK
Senfdip, Cornichons
HAUPTGERICHTE
590 CZK
Lotuswurzel, Pak Choi, Salicornia, Poke-Soße, Sushi-Reis
450 CZK
Granatapfel, Joghurt, geröstetes Saisongemüse
550 CZK
Polenta, Rotkohl, Mango, BBQ-Soße
750 CZK
Blumenkohlpüree, Brokkolini, Kartoffelkuchen, Becherovka-Demi-Glace
NACHSPEISEN
250 CZK
Sauerkirschen, Früchtetee-Soße
250 CZK
Mangosorbet, Nüsse, getrocknete Orange, Sauce aus exotischen Früchten
350 CZK
Vom dem Bauernhof, Karamellisierte Nüsse
+ TAGESANGEBOT
Reservierung
Reservierung
Reservierung
Reservierung
Reservierung
Erleben Sie den Zauber des Restaurants Tusculum
Genießen Sie eine Atmosphäre, in der sich außergewöhnliche Küche, hochwertige Zutaten und Liebe zum Detail vereinen. Reservieren Sie Ihren Tisch und lassen Sie sich von Geschmäckern verwöhnen, die die Geschichte unserer Region erzählen.