食品菜单
我们的菜单是对季节性风味和地方食材的庆祝。在 Tusculum 餐厅，我们努力提供将传统食谱与现代美食相结合的菜肴。每餐都经过精心准备，不仅提供味道，还提供视觉体验。 浏览我们当前的菜单，找到您最喜欢的菜肴。
菜单
品尝菜单
小牛里脊
甜菜根、沙棘蛋黄酱、面包脆片、蔓越莓
0,1升 混酿贝顿，长相思 x 帕拉瓦，马德尔
0,2升 每日特制柠檬水
当日鲜鱼
烟熏土豆泥、芹菜泡沫、韭菜、鱼子酱、苹果
0,1升 小夏布利，丹尼斯·波米耶
0,1升 每日无醇白葡萄酒
鸭胸
椰香薄饼、红卷心菜泡菜、冬阴功酱、香菜
0,1升 瓦波利切拉阿玛罗尼法定产区葡萄酒，卡萨·德弗拉
0,1升 每日无醇红葡萄酒
黄油小面包
香草酱、蔓越莓、森林水果碎
0,1升 贝平·德·埃托起泡酒，弗拉维桃红干型，年份酒
0,15升 克罗迪诺开胃酒
价格
品尝菜单
1,490 CZK
葡萄酒搭配
800 CZK
非酒精搭配
390 CZK
前菜
小牛腰肉
350 CZK
甜菜根、沙棘蛋黄酱、面包脆片、蔓越莓
烤花椰菜浓汤
200 CZK
茴香、面包丁、种子
杏鲍菇
280 CZK
烤红薯豆泥，烤柠檬，榛子，腌菜
本地香肠与熏肉拼盘
350 CZK
芥末蘸酱、小酸黄瓜
主菜
今日鲜鱼
590 CZK
烟熏土豆泥、芹菜泡沫、韭葱、鱼子酱、苹果
皱叶甘蓝意大利饺
450 CZK
马斯卡彭奶酪、干番茄、葵花籽、朝鲜蓟酱
鸭胸
550 CZK
椰子煎饼、红卷心菜泡菜、冬阴功酱汁、香菜
鹿肉排
750 CZK
海棘果泥胡萝卜、酸种土豆可乐饼、蔬菜、刺玫果浓缩肉汁
甜点
南瓜派
250 CZK
坚果饼干、枫糖浆、开心果冰淇淋、菠萝芒果酱
黄油小面包
250 CZK
香草酱、蔓越莓、森林水果碎
农家奶酪拼盘
350 CZK
焦糖坚果、苹果
+ 每日特选
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