食品菜单
我们的菜单是对季节性风味和地方食材的庆祝。在 Tusculum 餐厅，我们努力提供将传统食谱与现代美食相结合的菜肴。每餐都经过精心准备，不仅提供味道，还提供视觉体验。 浏览我们当前的菜单，找到您最喜欢的菜肴。
菜单
品尝菜单
小牛里脊
甜菜根、沙棘蛋黄酱、面包脆片、蔓越莓
0,1升 混酿贝顿，长相思 x 帕拉瓦，马德尔
0,2升 每日特制柠檬水
当日鲜鱼
烟熏土豆泥、芹菜泡沫、韭菜、鱼子酱、苹果
0,1升 小夏布利，丹尼斯·波米耶
0,1升 每日无醇白葡萄酒
鸭胸
椰香薄饼、红卷心菜泡菜、冬阴功酱、香菜
0,1升 瓦波利切拉阿玛罗尼法定产区葡萄酒，卡萨·德弗拉
0,1升 每日无醇红葡萄酒
蓝莓蛋糕
咖啡泡沫、脆片、焦糖冰淇淋
0,1升 贝平·德·埃托起泡酒，弗拉维桃红干型，年份酒
0,15升 克罗迪诺开胃酒
价格
品尝菜单
1,490 CZK
葡萄酒搭配
800 CZK
非酒精搭配
390 CZK
前菜
小牛腰肉
350 CZK
甜菜根、沙棘蛋黄酱、面包脆片、蔓越莓
栗子汤
200 CZK
培根、榛子、面包丁
布鲁塞尔芽菜
280 CZK
味噌、胡萝卜、无花果香醋、杏仁、石榴
本地香肠与熏肉拼盘
350 CZK
芥末蘸酱、小酸黄瓜
主菜
今日鲜鱼
590 CZK
烟熏土豆泥、芹菜泡沫、韭葱、鱼子酱、苹果
土豆团子
450 CZK
南瓜酱、腌南瓜、山羊奶酪、南瓜籽
鸭胸
550 CZK
椰子煎饼、红卷心菜泡菜、冬阴功酱汁、香菜
牛里脊牛排
850 CZK
欧芹泥、蘑菇、焗烤土豆、蘑菇半汁
甜点
奶酪丸子配杏子
250 CZK
格兰诺拉燕麦、杏仁酱
蓝莓蛋糕
250 CZK
咖啡泡沫、酥脆、焦糖冰淇淋
农家奶酪拼盘
350 CZK
焦糖坚果、苹果
+ 每日特选
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