Предложение блюд
Наше меню - это праздник сезонных вкусов и региональных ингредиентов. В ресторане Tusculum мы стремимся предлагать блюда, которые соединяют традиционные рецепты с современной гастрономией. Каждое блюдо готовится с заботой, чтобы предложить не только вкусовое, но и визуальное наслаждение. Посмотрите наше текущее предложение и найдите свои любимые блюда.
Дегустационное меню
Буррата
Помидоры, бальзамический песто, бальзамический гель, хлебные чипсы
0,1 л Pálava Obelisk винодельня, Моравия
0,2 л Лимонад дня
Рыба дня
Жасминовый рис, овощи, вакаме, кимчи-соус
0,1 л M de Minuty розе, Кот-де-Прованс
0,1 л Безалкогольное белое вино дня
Стейк из говяжьей вырезки
Картофельные рёшти, пюре из сельдерея с яблоком, брокколини, деми-глас с чёрным чесноком
0,1 л Amarone della Valpolicella DOCG, Casa Defrà
0,1 л Безалкогольное красное вино дня
Арахисовое печенье
Манго, карамельное мороженое, кокосовый соус
0,1 л Просекко Bepin De Eto, Flavé Brut Rosé, Миллезимато
0,15 л Crodino Spritz
Цена
Дегустационное меню
1490 Кч
Винное сочетание
800 Кч
Безалкогольное сочетание
390 Кч
ЗАКУСКИ
350 Кч
Помидоры, бальзамический песто, бальзамический гель, хлебные чипсы
200 Кч
Гранат, йогурт, миндаль, мята
350 Кч
Огурец, авокадо, кумкват, кешью, юдзу, дынный соус
350 Кч
Горчичный дип, корнишоны
Основные блюда
550 Кч
Жасминовый рис, овощи, вакаме, кимчи-соус
450 Кч
Тапенада, чимичурри, пекан, лимонный соус
490 Кч
Обжаренный хумус с паприкой, фенхель, кунжутные чипсы и тахини-соус
850 Кч
Картофельные рёшти, пюре из сельдерея с яблоком, брокколини, деми-глас с чёрным чесноком
Десерты
250 Кч
Абрикосы, нектарины, фисташки
250 Кч
Манго, карамельное мороженое, кокосовый соус
350 Кч
Карамелизированные орехи
+ Блюдо дня
Бронирование
Бронирование
Бронирование
Бронирование
Бронирование
Познайте магию ресторана Tusculum
Приходите насладиться атмосферой, где сочетаются исключительная кухня, качественные ингредиенты и внимание к каждой детали. Забронируйте свой стол и позвольте себе насладиться вкусами, которые рассказывают историю нашего региона.
