Menu pro skupiny

[:cs]

Menu objednat předem. Po domluvě možnost sestavení menu na míru.

VEGETARIÁNSKÉ MENU

Polévka z červené čočky a kokosového mléka

Restovaná sezónní zelenina, basmati rýže

Malinový sorbet

335 Kč

ČESKÉ MENU

Hovězí vývar, vlasové nudle, zelenina

Kachna, kysané zelí, bramborové škubánky, glace s jablky

Jablkový závin, mandlový krokant

430 Kč

LOKÁLNÍ MENU

Salát z farmy

Filátka ze pstruha,  štouchaný brambor

Kávová Panna Cotta, borůvkové coulis

555 Kč

TUSCULUM MENU 

Gratin s kozím sýrem

            Hovězí filet mignon sous vide, mrkvové pyré, glace a pudr z červené řepy

 Cheesecake

690 Kč

 

SEZÓNNÍ MENU

[:en]

VEGETARIAN MENU

Red lentil soup and coconut milk

Roasted seasonal vegetables, basmati rice

raspberry sorbet

335 Kč

CZECH MENU

Beef broth, noodles, vegetables

Duck, sauerkraut, potato dumplings, glace with apples

Apple pie, almond krokant

430 Kč

LOCAL MENU

Lettuce from the farm

Trout with smashed potatoes

Coffee Panna Cotta, blueberry coulis

555 Kč

TUSCULUM MENU

Gratin with goat cheese

Beef filet mignon, carrot puree, glace and beetroot powder

 Cheesecake

690 Kč

 

SEASONAL MENU

[:ru]

VEGETARIAN MENU

Red lentil soup and coconut milk

Roasted seasonal vegetables, basmati rice

raspberry sorbet

335 Kč

CZECH MENU

Beef broth, noodles, vegetables

Duck, sauerkraut, potato dumplings, glace with apples

Apple pie, almond krokant

430 Kč

LOCAL MENU

Lettuce from the farm

Trout with smashed potatoes

Coffee Panna Cotta, blueberry coulis

555 Kč

TUSCULUM MENU

Gratin with goat cheese

Beef filet mignon, carrot puree, glace and beetroot powder

 Cheesecake

690 Kč

 

СЕЗОННОЕ МЕНЮ

[:de]

VEGETARIAN MENU

Red lentil soup and coconut milk

Roasted seasonal vegetables, basmati rice

raspberry sorbet

335 Kč

CZECH MENU

Beef broth, noodles, vegetables

Duck, sauerkraut, potato dumplings, glace with apples

Apple pie, almond krokant

430 Kč

LOCAL MENU

Lettuce from the farm

Trout with smashed potatoes

Coffee Panna Cotta, blueberry coulis

555 Kč

TUSCULUM MENU

Gratin with goat cheese

Beef filet mignon, carrot puree, glace and beetroot powder

 Cheesecake

690 Kč

SAISONAL MENÜ

[:]