Koncept | Casual Fine Dining | Seasonal | Local | Farm

Koncept | Casual Fine Dining | Seasonal | Local | Farm

Hledáte gastronomický zážitek v centru lázní, s možností parkování před restaurací? Pokud jste gurmáni a chcete si v Karlových Varech pochutnat a mít jistotu, že pokrm je připraven z nejkvalitnějších sezónních surovin, masa a zeleniny z vlastní farmy nebo od místních dodavatelů, navštivte nás.

Menu měníme podle sezonních surovin, při jeho přípravě hledáme rovnováhu mezi inovací a tradicí, dbáme na detaily a snažíme se o perfektní servis. Degustační menu včetně kratší vegetariánské varianty si u nás můžete vychutnat každý den. Nabízíme i denní nabídku.

Náš kreativní tým v čele s šéfkuchařem Pavlem Provázkem se snaží, aby pro Vás návštěva naší restaurace byla nezapomenutelným zážitkem.

[:en]

Our restaurant’s concept is to deliver gastronomical experience in a casual atmosphere.We have our own farm. We use seasonal ingredients from local farmers. We hope that your visit of our restaurant Tusculum will stay in your memories forever as an extraordinary event. We would like to be the innovators and the leaders in this field. We work on details and we provide an excellent service. Our portions are not huge but on the other hand they are made of the highest quality ingredients. We are authentic and creative. We seek the balance between innovation and tradition. The old Romans called Tusculum the place of tranquility and peace. The chef Pavel Provázek and his team have a desire to generate the same feeling.

[:ru]

Философия ресторана – это гастрономическое удовольствие наших гостей в нефомальной атмосфере.

Суть нашей философии – это изысканная кухня, имеющая в своей основе локальные фермерские продукты, которые поступают к нам, в том числе и с нашей собственной фермы.

Наша цель – сделать ваш визит к нам незабываемым, и для этого мы создаём условия и атмосферу.

Мы хотим проложить дорогу и задавать курс.

Мы работаем над каждой деталью и стараемся организовать превосходное обслуживание.

Наши блюда впечатляют не объёмом, а изысканностью ингедиентов.

Мы обладаем национальным колоритом и подходим к нему творчески.

Мы ищем баланс между иновациями и тадициями.

Античный город Тускул, или Тускулум, (лат.Tusculum) ещё  древние римляне считали местом покоя и благоденствия, а сегодня наша команда во главе с шеф-поваром Павлом Провазком старается создать эту обстановку для вас.

[:de]

Das Konzept von unserem Restaurant ist die Erlebnisgastronomie in einer informellen Atmosphäre. Wir kochen aus saisonalen und regionalen Rohstoffen, die wir direkt vom Bauernhof beziehen. Wir haben eine eigene Farm. Wir bemühen uns darum, dass Ihr Besuch in unserem Restaurant Tusculum in Ihrem Gedächtnis als ein besonderer Augenblick bleibt. Wir möchten den Weg ebnen und die Richtung angeben. Wir arbeiten mit Liebe zum Detail und bieten einen exzellenten Service. Unsere Portionen sind nicht groß, aber sie werden aus Rohstoffen bester Qualität zubereitet. Wir sind authentisch und kreativ. Wir suchen ein Gleichgewicht zwischen Innovation und Tradition. Schon die alten Römer nannten den Ort der Ruhe und Behaglichkeit „Tusculum“. Diese Wohlfühlatmosphäre möchte jetzt unser Team mit Chefkoch Pavel Provázek für Sie schaffen.